miércoles, 17 de junio de 2009

guia de enzimas y metabolismo (faltan los dibujos)

Guía de actividades 1° medio “metabolismo celular y enzimas”

Objetivos de la clase

ü Examinar las fases metabólicas de degradación (catabolismo) y de síntesis (anabolismo) de compuestos orgánicos en la célula.

ü Conocer y describir la acción de una enzima en un esquema simplificado

Antes de empezar la actividad …. Algunos datos:

El metabolismo celular, explica que las flechas representan reacciones químicas en las que se producen: 1) transformaciones de los glúcidos, lípidos y proteínas en componentes más simples, liberándose energía; 2) síntesis o formación de sustancias complejas a partir de monosacáridos, ácidos grasos y aminoácidos, consumiendo energía del ATP.

Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores de las reacciones del metabolismo, disminuyendo la energía requerida para romper o formar moléculas, de manera que esto pueda ocurrir a la temperatura del organismo. Sin enzimas estas reacciones requerirían sobre 1.000º C. Además, la alta eficiencia con que las enzimas extraen la energía de los alimentos, ya que casi el 40% de ella se aprovecha en las actividades celulares, tales como la contracción muscular. Esto se debe a que las enzimas actúan en pequeños pasos secuenciales, liberando gradualmente la energía. En comparación, un motor de combustión transforma en trabajo mecánico sólo el 25% de la energía de la bencina mientras que el resto se disipa como calor.

Con el siguiente dibujo responde las siguientes preguntas:

  1. ¿Qué titulo le pondría al siguiente dibujo y porque?
  2. ¿Qué organelo es el que esta realizando la siguiente reacción? Y ¿Cómo llegaste a esa conclusión?
  3. el ATP que aparece ¿es un reactante o un producto? Justifique su respuesta
  4. explique que rol juegas las macromóleculas existentes
  5. ¿a qué crees que se deba que esta reacción sea aeróbica?
  6. escribe la ecuación química que resuma esta reacción
  7. explica que rol juega los siguientes compuestos:
    1. O2
    2. H2O
    3. CO2
    4. Monosacáridos

  1. El siguiente dibujo explica como actúan las enzimas frente a un substrato especifico, de acuerdo a esto y con los antecedentes que tienes de macromoleculas explica con tus palabras que beneficios y como actúan las enzimas
  2. En el proceso de acción enzima, define si es exotérmica o endotérmica, justificando tu alternativa
  3. ¿crees que las enzimas actúan con cualquier substrato o debe ser especifico? Justifica tu respuesta
  4. ¿Qué características tienen las enzimas?
  5. ¿sobre que sustancias pueden actuar las enzimas?
  6. realiza un mapa conceptual con 15 términos a elección

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